Le Printemps Haussmann dévoile sa création pâtissière signature pour les fêtes de fin d’année 2025. Sous l’impulsion de son Chef Pâtissier talentueux, Bryan Esposito, le grand magasin parisien propose une édition limitée audacieuse : la Bûche Candy Cake, un hommage gourmand et joyeux à l’esprit de Noël à l’américaine et à l’ouverture récente de son premier magasin outre-Atlantique à Manhattan.

Un Noël New-Yorkais au Cœur de Paris

Après l’inauguration réussie de sa première adresse américaine à Manhattan en mars dernier, le Printemps insuffle l’énergie vibrante et cosmopolite de New York à sa thématique de Noël. La Bûche de Noël 2025 se veut le reflet de cette ville emblématique : inédite, urbaine et résolument festive.

Bryan Esposito, le Chef Pâtissier du Printemps Haussmann (au côté de Xavier Pistol, l’autre chef du Printemps), signe avec le « Candy Cake » une création XXL et colorée, directement inspirée de l’incontournable « candy cane » (la canne à sucre rayée) qui inonde les rues de Manhattan à l’approche des fêtes. C’est une véritable invitation au voyage transatlantique, célébrant la magie d’un Noël « made in USA ».

Une Recette Festive aux Saveurs de la Grosse Pomme

Derrière son allure joyeuse et réconfortante, la Bûche Candy Cake cache un éventail de saveurs qui fait écho aux emblèmes culinaires new-yorkais :

• Le Biscuit Moelleux aux Épices et Éclats de Cookies Croustillants : Une base gourmande qui évoque les parfums réconfortants des célèbres boulangeries artisanales de Brooklyn.
• La Mousse Façon Cheesecake au Citron Vert : Une référence directe au mythique dessert américain, le cheesecake, ici allégé en mousse et twisté d’une note de citron vert pour une fraîcheur équilibrée.
• La Marmelade de Cranberry : L’ingrédient phare des tables festives américaines, apportant une touche acidulée indispensable pour sublimer l’ensemble.

Cette composition généreuse, digne de l’énergie et de la créativité de New York, promet une expérience gustative intense et parfaitement équilibrée pour les fêtes de fin d’année.

Informations Pratiques : Édition Limitée

• Création : Bûche Candy Cake par Bryan Esposito, Chef Pâtissier du Printemps Haussmann.
• Format : Bûche pour 8 personnes.
• Prix : 75€.
• Disponibilité : Série ultra-limitée à 100 exemplaires.
• Commande : Exclusivement sur le site www.printemps.com à partir du 1er décembre 2025.
• Retrait : Au restaurant Bleu Coupole, situé au 6ème étage du Printemps Femme, au Printemps Haussmann.

Ne tardez pas à réserver cette pièce de pâtisserie d’exception pour un Noël 2025 placé sous le signe de l’évasion gourmande entre Paris et New York.