Au cœur du 8e arrondissement, la place de la Madeleine s’anime d’une nouvelle adresse : Magdalena. Cette brasserie parisienne, qui a pris ses quartiers dans l’ancien Café Pouchkine, se veut un hommage à l’art de vivre à la française, alliant tradition et modernité.

Un Cadre Élégant et Chaleureux

Dès l’entrée, le décor impressionne : un bar en marbre blanc, des banquettes en velours terracotta, un escalier majestueux en fer forgé, des moulures et des lustres Art Déco. L’atmosphère est digne des grandes adresses de la Belle Époque, avec une vue imprenable sur l’église de la Madeleine.

À l’étage, privatisable, l’ambiance est plus feutrée, avec de la moquette épaisse, des banquettes en velours et des miroirs vénitiens. La Table du Chef, pouvant accueillir jusqu’à 18 convives, offre un cadre intimiste pour des événements privés.

Une Cuisine Française Bourgeoise et Généreuse

En cuisine, le chef Sylvain Bouzard et sa brigade proposent une carte qui célèbre les grands classiques de la cuisine française bourgeoise. Les produits sont de qualité, avec un approvisionnement rigoureux : viandes des Boucheries Nivernaises, poissons de la Maison Reynaud, fruits et légumes des Halles Mandar, etc.

Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le tea-time et le brunch dominical, la carte offre un large choix de plats : œufs en meurette, foie gras de canard, bœuf bourguignon, sole meunière, Saint-Jacques, linguines au homard, et bien d’autres.

Un Tea-Time digne des Palaces Parisiens

L’après-midi, Magdalena propose un tea-time raffiné, servi sur un présentoir à trois étages, avec un assortiment de pâtisseries, des pièces salées et des madeleines. Un hommage à l’histoire de la place de la Madeleine, qui fut un haut lieu de la pâtisserie parisienne.

Un Brunch Dominical Festif

Le dimanche, un brunch buffet impressionnant est proposé, avec des recettes mythiques de la cuisine française : chapon aux marrons, blanquette de veau, filet de bœuf en croûte, salade de homard, etc. L’équipe réalise des préparations devant les clients, comme le flambage de crêpes Suzette.

Une Carte des Vins et des Cocktails Sélectionnée avec Soin

La carte des vins propose une soixantaine de références, avec de grands crus et des domaines plus confidentiels. Les cocktails signatures, comme « Le parfum de Magdalena » et « 16 Place de la Madeleine », sont à découvrir.

Une Ambiance Musicale et Festive en Soirée

Le soir, l’ambiance se fait plus intime, avec une musique jazz, lounge ou festive. Certains soirs, des DJs et chanteurs jazz se produisent en live.

Informations Pratiques

• Adresse : 16 Place de la Madeleine, 75008 Paris
• Ouverture : Tous les jours, de 7h30 à 00h (jusqu’à 2h du jeudi au samedi)
• Réservations : magdalena-paris.fr ou 01 53 81 08 17
• Privatisations possibles
• Instagram : @magdalena_brasserie

Magdalena s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et d’art de vivre à la parisienne.

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