Depuis le 16 avril 2026, une nouvelle adresse promet de bousculer les codes de l’hospitalité parisienne. Niché au 28 rue du Sentier, HOME n’est pas qu’un simple café, c’est un manifeste pour une nouvelle manière de vivre la ville, entre productivité sereine et haute gastronomie de quartier.

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L’émergence du Coffee Work : Travailler autrement à Paris

Dans un paysage urbain en pleine mutation, où les frontières entre vie professionnelle et sphère privée s’estompent, Paris s’apprête à accueillir un lieu d’un genre nouveau. HOME, le dernier-né du groupe Reeve, s’installe au cœur du Sentier pour répondre à une problématique moderne : comment concilier l’efficacité du télétravail avec le besoin viscéral de lien social ?

Le concept de Coffee Work porté par HOME est une réponse directe à l’essor du freelancing et du travail nomade. Inspiré par les modèles anglo-saxons et australiens, où le « feel-good work » est une institution, HOME propose une expérience hybride. Ici, on ne vient pas simplement « consommer » une connexion Wi-Fi, on vient habiter un espace pensé pour la fluidité des usages.

Pourquoi le Coffee Work séduit les Parisiens ?

• Rupture de l’isolement sans la rigidité d’un bureau classique.

• Flexibilité totale : de l’heure de rendez-vous à la journée complète de concentration.

• Cadre stimulant : une atmosphère vivante qui booste la créativité.

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Une synergie entre café d’exception et gastronomie étoilée

Le projet HOME repose sur un pilier fondamental : l’exigence du goût. Pour Matthieu et Yordan, les fondateurs, la qualité de l’assiette et de la tasse est indissociable du confort de travail.

L’art de la torréfaction avec Sarah Louzon

La carte des cafés est une invitation au voyage. Sous l’œil expert de la torréfactrice Sarah Louzon, HOME propose une sélection pointue provenant du Rwanda, d’Éthiopie, du Nicaragua et du Brésil. L’approche se veut pédagogique : loin de l’élitisme des coffee shops traditionnels, chaque terroir est expliqué pour révéler sa richesse aromatique. Un blend signature, spécialement conçu pour le lieu, promet de devenir la référence des habitués du quartier.

La signature culinaire de Paul Fernandez

Côté cuisine, c’est le chef Paul Fernandez (créateur de La Manufacture Chouquette) qui prend les rênes. Ancien des maisons étoilées, il apporte une rigueur de haute voltige à une offre « fait maison » accessible. Des viennoiseries du matin aux plats du déjeuner, chaque recette est une ode à la fraîcheur et à la lisibilité. C’est une cuisine vivante, à la croisée de la tradition artisanale et de la modernité créative.

« Le goût chez HOME doit être précis sans être intimidant », explique l’équipe. Une philosophie qui transforme la pause déjeuner en un véritable moment de respiration.

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Une architecture inspirée des années 60 signée Biscotte Design Studio

L’identité visuelle de HOME est le fruit d’une collaboration de longue date avec Biscotte Design Studio. Pour ce projet, l’agence a imaginé un écrin à l’esprit résolument parisien, puisant son inspiration dans l’esthétique chaleureuse des années 1960.

Loin des décors éphémères, l’architecture a été pensée comme un cadre de vie. Le dialogue entre les matières nobles et la lumière naturelle favorise la concentration tout en préservant une atmosphère conviviale. L’agencement permet une circulation fluide : les espaces de travail s’intègrent naturellement aux zones de détente, créant un environnement où chaque geste est simplifié. C’est un lieu qui « habite » ses occupants autant qu’ils l’habitent.

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L’hospitalité comme signature : L’ADN de Reeve

Derrière HOME se cache l’expertise de Matthieu Le Balc’h et Yordan El Amrani, les visages de Reeve. Depuis 2016, cette entreprise s’est spécialisée dans la création de lieux à taille humaine. Leur crédo ? Une hospitalité sincère où l’accueil prime sur tout le reste.

Pour les deux fondateurs, HOME est bien plus qu’un business model ; c’est un point d’ancrage urbain. « Le coffee work est notre réponse à des quotidiens de plus en plus hybrides. Ni simple café de quartier, ni coffee shop premium, mais un endroit où l’on se retrouve, où l’on respire et où l’on revient », confient-ils.

Informations Pratiques :

• Nom du lieu : HOME

• Adresse : 28 rue du Sentier, 75002 Paris

• Ouverture : 2026

• Concept : Café hybride, Coffee Work, Cuisine artisanale

• En savoir plus : reeve.fr

En réinventant l’hospitalité du quotidien, HOME s’apprête à devenir le nouveau repère incontournable de la communauté créative et entrepreneuriale de Paris. Une destination où le travail devient, enfin, un véritable plaisir.