Bonifacio : 48 heures de rêve dans un joyau de l’Île de Beauté

Bonifacio, surnommée le « joyau de l’Île de Beauté », vous invite à un week-end inoubliable dans un cadre idyllique. Laissez-vous charmer par ses paysages à couper le souffle, ses plages paradisiaques, sa richesse culturelle et sa gastronomie exceptionnelle.

Jour 1

• Matinée: Débutez votre journée par une escapade gustative au restaurant Finestra, situé face au port de Bonifacio. Dans ce cadre contemporain, savourez la cuisine gastronomique des chefs étoilés Italo Bassi et Edoardo Menna. Dégustez un « Risotto comme une soupe de roche » ou un maquereau au brocciu et noisettes de Cervione, le tout dans une ambiance raffinée.

• Après-midi: Plongez dans l’univers de la Biennale d’art contemporain et admirez les œuvres de 17 artistes de renommée internationale. Une occasion unique de découvrir l’art contemporain dans un cadre exceptionnel.

• Soirée: Pieds dans le sable fin de la plage de Palombaggia, savourez les délices de la mer au restaurant Da Mare. La cheffe Stéphanie Ruelle vous propose une cuisine raffinée à base de produits frais, dans un cadre idyllique avec vue sur la Méditerranée. Goûtez à la fraîcheur des poissons et fruits de mer, ou laissez-vous tenter par une fusion gastronomique entre le Pérou et le Japon en soirée.

Jour 2

• Matinée: Offrez-vous une partie de golf inoubliable sur le parcours 18 trous du golf de Sperone, l’un des plus beaux du monde. Admirez la vue splendide sur le détroit de Bonifacio tout en profitant de la brise marine et du soleil.

• Après-midi: Embarquez pour un voyage gustatif en Italie au restaurant D’Amore. Dégustez des plats traditionnels revisités avec créativité par les chefs Italo Bassi et Edoardo Menna, accompagnés d’une sélection de vins italiens. Goûtez aux gnocchetti cacio e pepe, au carpaccio de gambas aux œufs de truite ou à la carbonara réinventée en ravioli del pli, servis dans un cadre chaleureux et convivial.

• Soirée: Séjournez dans l’une des chambres spacieuses et élégantes du boutique-hôtel 4 étoiles Cala di Greco. Profitez d’une vue panoramique sur la mer Méditerranée et du maquis sauvage environnant.

• Dîner: Terminez votre week-end en beauté par une soirée conviviale au restaurant D’Amore. Dégustez des assiettes à partager mêlant des produits corses revisités à une sélection de vins corses de plus de 300 références. Un moment de partage et de découverte de la gastronomie corse.

Bonifacio vous laissera un souvenir impérissable, avec ses paysages spectaculaires, ses plages de rêve, sa culture riche et sa gastronomie savoureuse. Un véritable joyau de l’Île de Beauté à découvrir absolument !