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Nouvel An 2024 au COYA Paris

Last Updated: 26 décembre 2023By

Nouvel An 2024 au COYA Paris

Nouvel An 2024 au COYA Paris

Dites adieu aux célébrations de fin d’année ordinaires et préparez-vous à inaugurer 2024 dans le cadre somptueux du temple Inca le plus raffiné. Rendez-vous au COYA Paris, niché dans le passage prisé de Beaupassage, pour une Saint-Sylvestre époustouflante !

DJs et percussionnistes de Batucada, cocktails au Pisco Bar, menu aux 1001 saveurs péruviennes et dress code « Paillettes et Glamour » : tout est réuni pour une immersion totale dans l’esprit Inca de luxe.

Le Pisco Bar vous convie à découvrir une sélection de cocktails à base de Pisco, de Mezcal et d’autres alcools exotiques pour plonger pleinement dans l’ambiance. Les mardis et mercredis, l’atmosphère se transforme en un after-work décontracté, tandis que les jeudis et vendredis prennent une tournure festive et animée. Ambiance tamisée, décoration évoquant l’empire doré et musiques électro-ethniques : les festivités sont lancées !

Le menu « Golden Inca » s’ouvre sur une variété d’apéritifs, du guacamole au crabe des neiges, de l’huître Fine de Claire avec son leche de tigre aux empanadas de maïs avec crevette géante et sauce guasacaca, ainsi que les croquettes de pomme de terre au thon et caviar.

Le festin se poursuit avec une sélection de ceviches, mettant à l’honneur bar et homard, vivaneau et truffe noire d’hiver, et thon rouge « Chifa ».

Du côté des plats, COYA Paris vous régale avec une Cazuela de Homard Bleu grillé, des travers de bœuf Wagyu braisés, et une Yuca croustillante au manioc péruvien à la truffe noire d’hiver, accompagnée de sa sauce huancaina au piment jaune et au fromage manchego.

Et n’oublions pas les desserts gourmands tels que le Suspiro Exotico à la meringue et à la noix de coco, la mangue et le fruit de la passion avec son sorbet à la papaye, la Torta de Chocolate et le Tres Leches, un gâteau aux trois laits avec dulce de leche, glace à la vanille et kadaifi caramélisé.

Côté festivités, COYA Paris vous promet une soirée inoubliable ! Faites monter les décibels avec le label COYA Music et ses DJs internationaux. Direction le Pisco Bar pour danser sur les rythmes techno-latino tout en sirotant champagne et cocktails. La fête se poursuit avec un spectacle de danseuses aux parures éblouissantes digne des plus grands carnavals, le tout accompagné par les percussionnistes de Batucada pour vivre un moment hors du temps et célébrer l’arrivée de 2024 de la meilleure des manières !

A propos de la soirée du Nouvel An

Premier service « Menu Empire Inca » – 19h ou 19h30 : 125 euros accompagné d’une coupe de champagne NV Veuve Cliquot, Brut Carte Jaune

Deuxième service « Menu Golden Inca » – 21h, 21h30 ou 22h : 250 euros accompagné d’une coupe de champagne NV Veuve Cliquot, Rosé

Réservations : 01 42 25 15 15

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